การส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันการเจ็บป่วย

การส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันการเจ็บป่วย

เครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลสูงส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไร

ประชากรทุกวัยตั้งแต่เด็กเล็ก เยาวชน ไปจนถึงผู้ใหญ่ต่างบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงในชีวิตประจำวัน ส่งผลให้ได้รับแคลอรี่เพิ่มขึ้นหลายร้อยหน่วยต่อวัน ผลการศึกษาวิจัยชี้ให้เห็นว่า การจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มหวานให้เหลือเพียงวันละหนึ่งแก้วสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างเห็นได้ชัด

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่า เด็กและผู้ใหญ่ควรจำกัดการบริโภคน้ำตาลเติมลงในอาหารให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานรวมทั้งหมด โซดาขนาด 20 ออนซ์หนึ่งแก้วมีน้ำตาลประมาณ 15–18 ช้อนชา และให้พลังงานเพิ่มสูงสุดถึง 240 แคลอรี เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพียงแก้วเดียวก็เกินกว่าข้อแนะนำเรื่องน้ำตาลเติม 10% สำหรับผู้ใหญ่ที่มีการบริโภคพลังงานเฉลี่ย 2,000 แคลอรีต่อวัน

เครื่องดื่มที่ควรระวังไม่ได้มีเพียงน้ำอัดลมและเครื่องดื่มให้พลังงานเท่านั้น เครื่องดื่มประเภทกาแฟมักจะมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าน้ำโคล่าหนึ่งแก้วโดยเฉลี่ยอีกด้วย

การประหยัดที่ผิดพลาด…?

นายจอร์จ เบอร์ตัน อดีตพนักงานดับเพลิงจากออสเตรเลีย มักกังวลเกี่ยวกับความสามารถในการจ่ายค่ารักษาพยาบาลหากเกิดเจ็บป่วย เขาสามารถจ่ายค่าเบี้ยประกันได้ แต่ไม่ได้ทำประกันสุขภาพเพราะคิดว่าอาจมีเรื่องการเงินอื่นที่เร่งด่วนกว่า

ในปีนี้เขาได้รับความประหลาดใจโดยไม่คาดคิดจากมรดกจำนวนกว่า 1,500,000 บาท หลังจากการสูญเสียสมาชิกครอบครัวแล้ว หลังจากเกษียณและย้ายไปอยู่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เขาตัดสินใจไปเที่ยวพักผ่อนหนึ่งเดือนที่หาดจอมเทียน เขาวางแผนจะจัดงานฉลองใหญ่ แต่กลับได้รับความประหลาดใจอีกครั้งในรูปแบบของความระคายเคืองและอาการเจ็บปวดที่ตาซ้าย ซึ่งต่อมาพบว่าเป็น จอประสาทตาหลุด

หลังจากที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายกว่า 500,000 บาท สำหรับการผ่าตัดด้วยเลเซอร์ถึงสามครั้ง รวมทั้งค่าใช้จ่ายอื่น ๆ เช่น การตรวจเช็กหลายครั้งและค่าปรึกษาเพิ่มเติมที่โรงพยาบาลนานาชาติในพัทยา ทำให้เขาต้องหยุดพักการเดินทางนานสามเดือนเนื่องจากไม่สามารถมองเห็นได้ตามปกติ นอกจากนี้เขายังต้องจัดหาและจ่ายค่าที่พักเอง ขาประเมินค่าใช้จ่ายทางการเงินทั้งหมดจนถึงขณะนี้มีมูลค่าเกิน 700,000 บาท

ตอนนี้เมื่อสามารถเดินทางได้อีกครั้ง เขากำลังพิจารณาการตรวจสอบเพิ่มเติมที่บ้านในเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งเขาคาดว่าอาจต้องเข้ารับการผ่าตัดเพิ่มเติมอย่างแน่นอน แน่นอนว่ามรดกของเขาได้รับผลกระทบอย่างหนัก แต่เขาก็เริ่มตั้งคำถามว่าหากไม่ได้รับมรดกนี้ เขาจะสามารถรับมือกับสถานการณ์เช่นนี้ได้อย่างไร

สิ่งหนึ่งที่เขาตระหนักแน่ชัดคือ หากยังคงไม่มีประกันสุขภาพ เขาจะไม่สามารถรับมือกับเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดในลักษณะเดียวกันนี้ได้ในอนาคต

‍

เมื่อร่างกายไม่อาจทนต่อความร้อน…

ช่วงวันฤดูร้อนที่ยาวนานมักมีอากาศร้อนจัด ทำให้จำเป็นต้องปกป้องผิวจากแสงแดดอย่างเหมาะสม

ครีมกันแดดช่วยปกป้องผิวของเราด้วยสองวิธี ได้แก่ ป้องกันรังสี UV โดยตรงด้วยส่วนผสมที่ออกฤทธิ์เชิงกายภาพ หรือป้องกันด้วยสารเคมีที่มีพื้นฐานจากคาร์บอน เมื่อเลือกครีมกันแดด เราจำเป็นต้องพิจารณาวิธีการทา ค่า SPF (Sun Protection Factor) และส่วนผสมที่ออกฤทธิ์

สเปรย์กันแดดสะดวกต่อการทา โดยเฉพาะเมื่อผิวเปียก แต่ควรทาให้หนาพอเพื่อให้ได้การปกป้องเต็มที่ และควรระวังเพราะการสูดดมสารเคมีจากสเปรย์อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการ

แนะนำให้ใช้โลชั่นกันแดดที่มีค่า SPF อย่างน้อย 15 แต่ค่า SPF 30 จะดีกว่า โดย SPF 15 สามารถป้องกันรังสียูวีบีได้ 93% SPF 30 ป้องกันได้ 97% และ SPF 50 ป้องกันได้ 98% โปรดจำไว้ว่าช่วงเวลา สถานที่ และวิธีที่คุณใช้เวลาอยู่กลางแดด จะเป็นตัวกำหนดว่าคุณจะเริ่มถูกแดดเผาเมื่อใด

ค่า SPF (Sun Protection Factor) เป็นตัวชี้วัดความสามารถของครีมกันแดดในการกรองรังสี UVB ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเกิดผิวไหม้แดดและมะเร็งผิวหนัง อย่างไรก็ตาม SPF วัดได้เฉพาะการป้องกันรังสี UVB เท่านั้น และไม่ได้ป้องกันรังสี UVA รังสี UVA ต่างจาก UVB ตรงที่ไม่ถูกกรองโดยชั้นโอโซนและไม่ทำให้ผิวไหม้แดด แต่สามารถทำให้ผิวคล้ำและเกิดริ้วรอยเนื่องจากสามารถแทรกซึมเข้าสู่ชั้นผิวได้ลึก
วิธีตรวจสอบว่าครีมกันแดดสามารถป้องกันรังสี UVA ได้หรือไม่ คือการดูที่ฉลากว่ามีคำว่า “Broad Spectrum” ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่ควรมองหา การอ่านฉลากอย่างรอบคอบอาจทำให้คุณตัดสินใจได้ว่าผิวจะคล้ำแทน หรือไหม้แดด
โดยทั่วไป ค่า SPF จะระบุไว้ที่ด้านหน้าขวด ส่วนด้านหลังจะเป็นรายละเอียดของส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ เช่น Zinc Oxide หรือ Titanium Dioxide รวมถึงสารเคมีที่มีพื้นฐานจากคาร์บอน

โรคเบาหวาน – อธิบายสั้น ๆ…

โรคเบาหวานคือภาวะที่ร่างกายไม่สามารถนำพลังงานจากอาหารไปใช้ได้ เกิดขึ้นเมื่อปอดอ่อน (ตับอ่อน) ไม่สามารถสร้างฮอร์โมนอินซูลินได้ หรือแม้จะสร้างอินซูลินแต่ร่างกายดื้อต่อการทำงานของอินซูลิน

หลายคนอาจเคยได้ยินคำว่าโรคเบาหวาน แต่ยังไม่ทราบว่าคืออะไร เมื่อเรารับประทานอาหาร ร่างกายจะแปรสภาพอาหารให้เป็นกลูโคสหรือน้ำตาล ถึงแม้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจะแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป แต่ร่างกายยังต้องการกลูโคสบ้างเพื่อช่วยควบคุมการเผาผลาญและให้พลังงานแก่ร่างกาย
ระหว่างการย่อยอาหาร กลูโคสจะเคลื่อนตัวผ่านกระแสเลือดไปเลี้ยงเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย เพื่อให้ร่างกายสามารถนำระดับน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ได้ ร่างกายจำเป็นต้องใช้อินซูลิน ซึ่งสร้างโดยตับอ่อนและปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด ปัญหาจะเกิดขึ้นเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปเมื่อเทียบกับปริมาณอินซูลินที่ตับอ่อนผลิตได้

หากร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอต่อระดับน้ำตาลในเลือด หรือหากร่างกายมีปัญหาในการผลิตอินซูลิน กลูโคสจะคงอยู่ในกระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น หากสถานการณ์นี้ยังคงต่อเนื่อง แม้จะควบคุมอาหารแล้ว ก็มีความเป็นไปได้สูงที่จะพัฒนาไปสู่โรคเบาหวาน